Eelde-Groningen temperatuur-neerslag januari 2015

WX Data versie 2.0 Groningen-Eelde KNMI gegevens

Eelde-Groningen temperatuur-neerslag december 2014

WX Data versie 2.0 Groningen-Eelde KNMI gegevens

Zaaien en verspenen

Zaaien.
Meng wit zand en potgrond in een verhouding één op vijf. Vul het zaaibakje en druk dit aan zodat het oppervlak mooi vast, maar ook effen ligt.  Ligt het oppervlak niet mooi vlak, dan rollen de zaadjes in hoopjes bij elkaar. Bevochtig nu met de nevelspuit. Verdeel het zaad gelijkmatig. Dek af tot u het zaad net niet meer ziet. Doe dit  met potgrond gemengd met wit zand, elk de helft deze keer. Het witte zand vergemakkelijkt de opkomst als de plantjes door de grond heen moeten breken.  Bevochtig nogmaals het grondoppervlak.
Zet het zaaibakje bij kamertemperatuur in de huiskamer. Een minikasje is hier nuttig opdat het grondoppervlak niet te snel zou uitdrogen. Koeler kan ook, maar 18° C is ideaal voor een snelle en vlotte kieming.
Maximaal 24 uur na opkomst, moet het zaaibakje onmiddellijk naar een koelere plaats verhuizen. In de warme kamer zouden ze ‘fileren’, d.w.z. een veel te lang stengeltje en dunne blaadjes. Vele koud te telen groenten (zoals sla) reageren sterk op een slechte verhouding tussen temperatuur en licht. Een plaats in de kas, koude bak, plastiektunnel of veranda is natuurlijk optimaal.

Verspenen
Maak de plantjes voorzichtig los en haal de wortels voorzichtig uit elkaar zonder al de aarde los te schudden.
Vul de potjes (diameter ongeveer 6cm) met universele potgrond en druk goed aan, maak daarna een gaatje in de potgrond. Hou de plantjes vast bij de kiemblaadjes.
Laat het kiemplantje in het gaatje zakken tot er nog 1 tot 1,5 cm van het gedeelte onder de kiemblaadjes boven de grond uitkomt. Druk de grond rond het plantje lichtjes aan. Daarna wordt de potgrond nat gegoten met de gieter. De planten staan nu in de kas, koude bak of plastiektunnel.
Een week voor het uitplanten worden de planten verder opgekweekt in open lucht, dit om de plantjes af te harden.

http://www.plantaardig.com/groenteninfo/berichten/broccoli-zaaien-en-verspenen-planten-teelt/

Onkruidbestrijding

Onkruid is hardnekkig, maar chemische bestrijdingsmiddelen weten zelfs de meest standvastige plantjes eronder te krijgen. Maar niet lang meer, want het gebruik van de chemicaliën wordt verboden.

Het gaat om het middel glyfosaat, dat in tuincentra wordt verkocht als RoundUp. Het werkt prima, maar het goedje is slecht voor de gezondheid en doodt ook andere planten. De chemicaliën komen ook in het oppervlaktewater terecht.

Tot 2017 te koop.
Daar wil staatssecretaris Wilma Mansveld een eind aan maken, met steun van een Kamermeerderheid. Vanaf volgend jaar mag RoundUp niet meer worden gebruikt om je terras onkruidvrij te maken. Maar de flessen verdelgingsmiddel blijven tot 2017 nog gewoon te koop.
Sportclubs, campings en andere bedrijven en stichtingen die grote terreinen beheren, mogen onkruid namelijk nog wél chemisch blijven bestrijden. Een Kamermeerderheid vindt dat onzin en wil dat het gebruik van RoundUp ook zo snel mogelijk wordt verboden.
Volgens Mansveld levert het voor die grote bedrijven praktische problemen op als zij op een andere manier onkruid moeten bestrijden. Voor ieder ander betekent het verbod weer ouderwets onkruid wieden of in de weer gaan met middeltjes uit grootmoeders tijd, azijn bijvoorbeeld.

Composthopen

Composthoop.
Let wel op: niet al het biologisch afbreekbare afval is geschikt voor op de composthoop. Aardappelschillen, snijbloemen en citrusvruchten bevatten bijvoorbeeld veel bestrijdingsmiddelen en zijn daarom niet heel erg geschikt voor in de compostbak. Zorg ervoor dat je dit afval niet meer dan één keer per week in de compostbak gooit. Kaas en oud brood mogen helemaal niet op de composthoop. Ze brengen niet alleen de verkeerde schimmels met zich mee, maar trekken ook nog eens ongedierte aan. Gooi ook geen onkruid in de bak; met het verspreiden van de compost, geef je ook het onkruid weer de kans om zich te ontkiemen.

Wel op de composthoop kunnen:
•    theebladeren en koffiedik
•    gras en bladeren
•    rauwe groenteresten (gekookte groente mag niet in de compostbak)
•    eierschalen
•    notendoppen

Bekijk anders eens het lijstje dat Milieucentraal heeft samengesteld voor wat wel en niet in de compostbak mag.

In het algemeen gelden de volgende tuinregels:
Het is verboden afval op of in de buurt van het tuincomplex te storten.

Niet composteerbaar afval (hout, tegels, steen, plastic, glas, metaal) dient door de huurder te worden afgevoerd.

Bioafval hoort op de composthoop. Met uitzondering van zeer hinderlijk onkruid (kweek, zevenblad, haagwinde, akkerkers, knopkruid, hanenpoot, heermoes, jacobskruiskruid) en afval van planten, die gewasziekten kunnen overdragen zoals aardappelen, tomaten, aubergineplanten, zwarte nachtschade e.d. (phytophthora infestans), koolstronken (knolvoet) en aardbeien (virusziekten). Dit afval kan worden gedeponeerd in de containers die aan de toegangsweg staan. Deze zijn afgesloten met een hangslot en de leden van het bestuur hebben een sleutel. De containers worden door de gemeente geleegd. Het afval dient zo veel mogelijk vrij van aarde te zijn. Aanhangende aarde hoort niet in de container!

Ecologisch tuinieren

Wat maakt ecologisch tuinieren onderscheidend ten opzichte van andere methoden?

•In de ecologische tuin worden echt uitsluitend natuurlijke producten gebruikt. Organische, 100% natuurlijke meststoffen voeden niet alleen de plant maar ook het bodemleven. Door organische bemesting is er ook geen kans op verbranding. Het geeft langdurige voeding en kan op elk moment toegepast worden.

•In de ecologische tuin wordt de nadruk gelegd op preventieve gewasbescherming. Dit betekent dat de weerstand tegen ziekten en plagen op natuurlijke wijze wordt verhoogd. Dit gebeurt door natuurlijke bemesting, een rijk bodemleven en natuurlijke plantversterkers. Een goede bodem en de juiste omstandigheden zorgen voor sterke bloemen en planten.

•Ziekten en plagen, die soms toch de kop opsteken, worden uitsluitend bestreden met ecologisch verantwoorde bestrijdingsmiddelen. Dit zijn middelen die op een effectieve, doch natuurlijk vriendelijke de plaag bestrijden. Producten die gemaakt zijn met respect voor mens, dier en milieu. Zij schaden andere belangrijke dieren, zoals egels of nuttige bijen, niet! Ecologische bestrijdingsmiddelen zijn ook zeer belangrijk in de moestuin. Ze kennen een zeer korte wachttijd.

Eelde-Groningen temperatuur-neerslag oktober-november 2014

WX Data versie 1.70 Groningen-Eelde KNMI gegevens

Onkruidvrij met Roundup?

Bent u ook zo vaak op uw tuin geweest, waarna u zich de vraag stelde: “Hoe hou ik de graskanten of de greppel(s) onkruidvrij, hoe kom ik van dat verduvelde kweekgras af en/of hoe voorkom ik dat mijn tuintje door onkruid wordt overwoekerd?” En dat natuurlijk met zo weinig mogelijk inspanning.
Een veel gehoorde reactie is dan : “Spuit er maar wat Roundup op en het ongewenste onkruid verdwijnt als sneeuw voor de zon; enkele dagen later kun je er zelfs gewoon op zaaien”.

Is dat wel zo?
- Heeft diegene zich wel voldoende verdiept in de schadelijke gevolgen van het gebruik van Roundup, of heeft diegene zich laten misleiden door de (etiket)reclame zoals de fabrikant dat heeft verwoord?
- Is er misschien toch nog meer bekend over de schadelijke gevolgen van Roundup voor plant, mens en dier, zeker in het geval van voedselconsumptie uit eigen tuin?
- Is het gebruik van Roundup wel zo veilig, voor plant, mens en dier, als dat de fabrikant ons wil doen geloven? We willen toch veilig voedsel, en hebben zeker geen behoefte aan langdurig achterblijven van gif op onze tuin en in het grondwater, toch?

Wat is de visie van het bestuur van de Volkstuinvereniging Heerenveen?
Als bestuur van de VTV hechten wij eraan dat de verhuurde tuinen met respect voor de natuur, mens en milieu, worden bewerkt. Daarin past geen gebruik van gif . Met bovenstaande informatie hopen wij u uitleg in inzicht te hebben geven waarom we dit gif, dus ROUNDUP e.d. met het werkende bestanddeel glyfosaat niet langer toelaten. Immers, ook uw buren, medemensen, uw opvolgers, nabestaanden, kinderen en kleinkinderen leven ‘op hetzelfde grondwater’ en wij gunnen hen toch een duurzaam gezonde toekomst?
Is het nu zo dat de (chemische) bestrijding van onkruid door de VTV dan volledig wordt verboden? Het antwoord is uiteraard: Neen, hoewel we het misschien in ons hart wel het liefst deden. Mechanische verwijdering van onkruid verdient altijd de voorkeur boven chemische verwijdering. Maar wilt u toch gif gebruiken dat het minste schade toedient dan bevelen wij ECOSTYLE ULTIMA aan dat werkt op basis van vetzuren en heet milieuverantwoord te zijn. Het werkt zeer direct, binnen drie uur zie je al resultaat, er blijft geen residu achter en het is niet giftig voor een grondwater. Dit nieuwe product is o.a. verkrijgbaar bij Welkoop e.a…
Maar Roundup, ook de aanwezigheid ervan in de verpakking, is niet meer welkom op ons complex. Kunnen we dat afspreken?

DE GENEESKRACHT VAN SPERZIEBOONTJES

Boontjes zijn een lekkere peulvrucht. Wanneer men over boontjes spreekt wordt eigenlijk sperzieboontjes bedoeld. Deze worden ook prinsessenboontjes genoemd. Sperzieboontjes komt van het vroegere woord aspergeboontjes. Ze werden lange tijd op dezelfde manier als asperges gegeten; namelijk met boter en nootmuskaat. Deze boonsoort is vanuit Zuid Amerika ingevoerd. In Suriname wordt twee keer zo lange bonen als de sperzieboon kousenband genoemd.

Boontjes zijn geen groente. Boontjes zijn peulvruchten. Het zijn de omhulsels van zaden en zaden zelf. Van groente eten we vaak de hele plant maar van peulvruchten alleen het zaad. Hiermee lijkt het op fruit, wat ook het deel van de plant is waarmee de plant zich reproduceert.

Voedingswaarde sperzieboontjes
De sperzieboon is erg gezond. De fytonutriënten zijn zeer gelijkmatig verdeeld over de boon en er zitten vele verschillende soorten nutriënten in. 100 Gram boontjes is genoeg voor 20% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine C. Vitamine K is goed voor 18% en vitamine A voor 13%. Verder zitten er nog vele nutriënten in die allemaal schommelen tussen de 4 en 10% van de ADH. Voor de mineralen geldt dat er mangaan, molybdeen, magnesium, kalium, ijzer, fosfor, calcium en koper in zit. Wat vitaminen betreft bevat het naast C, A en K veel B1, B2, B3, B6 en B11. Daarnaast zitten er veel vezels in sperzieboontjes, een beetje proteïne en redelijk wat van het aminozuur tryptofaan.

Fytonutriënten
Sperzieboontjes bevatten veel fytonutriënten in de vorm van carotenoïden en flavonoïden die allemaal een sterke antioxidantwerking hebben. Er zitten de volgende carotenoíden in: luteïne, betacaroteen, violaxanthine en neoxanthine. Van de flavonoïden bevat het quercetine, kaemferol, catechinen, epicatechinen en procyanidinen.

Goed voor de bloedvaten
Er zitten antioxidanten in groente en fruit, zo ook in sperziebonen. Sperzieboontjes steunen met de daarin aanwezige antioxidanten de bloedvaten. Omega3 vetzuren uit het boontje zijn bevorderlijk voor de goede conditie van bloedvaten. Wel dient te worden gezegd dat voorgekookte boontjes uit potjes of blik een stuk minder gezond zijn. Alleen verse boontjes bevatten volop gezonde fytonutriënten.

Goed tegen diabetes
Boontjes hebben veel antioxidanten in zich die ontstekingen op celniveau remmen. Omdat suikerziekte of diabetes mellitus wordt veroorzaakt door chronische ontsteking in het spijsverteringsstelsel kan het vers gekookte boontje zeer behulpzaam zijn voor de diabetespatiënt. Daarnaast bevatten boontjes ook bijzonder veel vezels. Hierdoor wordt de energie gelijkmatig aan het bloed afgegeven. Vezels helpen immers de spijsvertering meer uitgebalanceerd te laten gebeuren. Er worden niet plotsklaps grote hoeveelheden energie afgegeven aan het bloed. Dit is goede kennis voor mensen die geen diabetespatiënt zijn. Het helpt namelijk vermoeidheid te voorkomen en het werkt preventief tegen tal van ziekten omdat vezels ervoor zorgen dat nutriënten beter door het lichaam worden opgenomen.

Moestuin
Boontjes zijn een leuke plant voor in de moestuin. Het is altijd bijzonder om te zien hoe groot een plant uit zo´n klein zaadje kan worden. Je kunt boontjes relatief makkelijk in een moestuin laten groeien. Binnenin de boontjes zitten de onvolgroeide vruchtjes, waaruit een nieuwe bonenstruik kan ontstaan. Eigenlijk is het zonde om niet ook de voedzame schil op te eten. Van erwtjes is weer het voordeel dat ze lang bewaard kunnen worden.

Buncis
In het Indonesisch heten boontjes buncis. Dat woord komt uiteraard uit het Nederlands. Indonesië was vroeger een deel van het Nederlands Koninkrijk en de Indonesische taal heeft duizenden woorden uit het Nederlands overgenomen. Lees hier een artikel over Nederlandse woorden in de Indonesische taal.

Eettips bonen
Boontjes kun je koken maar wanneer ze te lang worden gekookt dan wordt de kleur donker grauwgroen en het boontje helemaal slap. Boontjes kunnen ook 3 minuten worden gekookt. Dan houden ze hun groene kleur en zijn ze beetgaar. In plaats van koken kun je ze ook gaar roerbakken of wokken. In dat geval doe je olie in de pan en gaart het boontje door de hitte van de olie. Je kunt ook een mengvorm gebruiken: eerst 2 minuten koken en daarna opbakken met een gefruit uitje, gember, knoflook en hete peper. Dat is een mooie groentebasis om aardappels of zilvervliesrijst mee te laten bakken.

AARDAPPELS 'Noordeling'

AARDAPPELS 'Noordeling'
(Solanum tuberosum)
VROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS. 
Een vroeg ras betekent vooral dat deze snel groeit en dus vroeg oogstbaar is. De planttijd is eigenlijk tegelijk met latere rassen (april). Om extra vroege oogst te krijgen worden deze rassen echter vaak vroeger geplant (half maart met bescherming van folie of zelfs vanaf januari onder glas). De vroege rassen hebben minder snel last van de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans). Hoewel de epidemie steeds vroeger optreedt: ruim planten en kali bemesten. De minimale plantafstand is 50x40cm, wij adviseren om 60x40cm aan te houden.
ECO GETEELDE AARDAPPELS. (1928) Ouders: Bravo x Jam. In Groningen en Friesland bij de liefhebber nog erg in trek! Destijds was het een veelzijdig aardappel, die een voortreffelijke smaak combineerde met een goede verwerkbaarheid in de zetmeelindustrie. Het is een vrij bolle, enigszins onregelmatig gevormde licht kruimige aardappel die vrij vroeg oogstbaar is en toch goed bewaarbaar. Geelschillig, lichtgeel knolvlees. We redden dit rasje van de ondergang door ze met een paar kwekers te blijven telen. Wie doet er mee?

Bron Vreeken's Zaden

Een prachtig oud ras (1928) uit het hoge Noorden. Het is een middenvroege tot middenlate consumptieaardappel met een zeer goede smaak. Vrij weinig vatbaar voor Phytophthora in het loof en knol. Het vruchtvlees is lichtgeel van kleur.

http://www.levenvanhetland.nl/aardappel.htm